Dans le cadre de la Semaine du Goût, dédiée cette année au lait et aux légumes de saisons, la Ville de Châteauroux a marqué cet événement mardi dernier sur le marché du quartier Saint-Jean, dans les assiettes des enfants des restaurants scolaires tout au long de cette semaine et avec le concours du Petit Cuisinier, qui s'est déroulé mercredi au Centre de Formation des Apprentis (CFA) de Châteauroux.
Avec l'aide des apprentis, des enfants de différentes écoles castelroussines ont confectionné des plats qui ont été soumis au jugement du jury, que j'ai eu l'honneur de présider. Ainsi, Emma Ballereau a reçu le 1er Prix de l'atelier charcuterie et Lauriane Dalmau, celui de l'atelier pâtisserie. Félicitations à elles, mais aussi à tous les enfants qui ont réalisé de très belles prestations, lors de ce concours. Et merci au CFA d'avoir été, cette année encore, partenaire de la Ville de Châteauroux et d'accueillir les enfants, qui le temps d'une matinée découvrent les métiers et le savoir-faire en cuisine.
Voici l'article paru hier, dans le quotidien L'Echo - La Marseillaise, qui sous le titre "Ils ont le goût des bonnes choses", fait le compte-rendu de cette belle manifestation :
"Le Concours du meilleur petit cuisinier s'est déroulé, mercredi matin, dans les laboratoires du CFA de la Chambre de métiers. Quatorze filles et dix garçons ont fait montre de leurs talents culinaires.
Après le 20ème anniversaire du Conseil Municipal d'Enfants, vendredi dernier, le Centre de Formation des Apprentis de la Chambre de métiers accueillait, mercredi matin, le Concours du meilleur petit cuisinier. Organisé dans le cadre de la Semaine du goût, cette sympathique manifestation s'adresse aux enfants des écoles de Châteauroux. Vingt-quatre candidats - quatorze filles et dix garçons - préalablement tirés au sort parmi des élèves des classes CM1 - CM2 des écoles publiques Descartes, Saint-Martial, Jean-Zay, Le Colombier, Frontenac, Les Marins, Lamartine, Michelet, ont participé au concours, dédié cette année à la charcuterie et à la pâtisserie.
Encadrés par six apprentis du CFA et deux professeurs, MM. Doizeau et Lainé, nos petits cuisiniers en herbe se sont appliqués à mitonner quiches aux légumes et tartes aux pommes. Lesquelles ont été ensuite dégustées puis notées en fonction de leur goût et de leur présentation par un jury de six membres présidé par Arnaud Clément, Maire-Adjoint chargé des Affaires scolaires. "Il est important de bien manger et de cuisiner avec des aliments sains" a souligné l'élu au moment de la proclamation des résultats. Tous les concurrents ont été récompensés, mais les six premiers ont eu, en plus, un coffret du petit cuisinier comprenant une toque, un tablier et un livre de recette. Et récompense suprême, chacun et chacune a pu emporter à la maison ce qu'il restait de sa quiche ou de sa tarte, histoire de faire goûter à papa et maman."
/image%2F1528285%2F20240501%2Fob_e8a57b_arnaud-clement-les-carnets-2024.png)
Bienvenue sur cet espace personnel consacré à l'Histoire, à la culture et à tous les sujets d'actualité.
/image%2F1528285%2F20240502%2Fob_3d5990_envolee-des-livres-chateauroux-36.jpg)
/image%2F1528285%2F20240501%2Fob_02dd7c_senna-ayrthon-02.jpg)
/image%2F1528285%2F20230101%2Fob_952957_bonne-annee-2023.jpg)
/image%2F1528285%2F20221225%2Fob_6d5222_joyeux-noel-2022.jpg)
Commenter cet article